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Produit à Haute Valeur Environnementale

Fleurie "Vieilles Vignes" - Domaine de Gry-Sablon

AOP
2020
Beaujolais
  • Puissant
  • Complexité

8,99 €

75cl
 - soit  
11,99 € / L

Livraison offerte dans nos points de vente

Emballage anti-casse

Paiement sécurisé

13,00%

Après une stabulation naturelle par le froid, les vins sont élevés en cuve sur lies pour conserver la finesse des arômes.

15-16°C

2022 - 2025

Manuelle

Gamay

Robe carminée intense
Arômes élégants de violette, d'iris & de fruits rouges
Bouche toute en finesse, avec des tanins de velours & une belle persistance

Accords Mets/Vins

Charcuterie
Volailles
Viandes blanches
Fromages à pâte molle

Description du produit

Histoire du produit :

Les vins typiques de l'appellation Fleurie riment avec féminité et délicatesse.
Cette cuvée vieilles vignes est produite sur des coteaux escarpés de granite rose réputés pour la grande finesse de l'expression du Gamay.

Allergènes :

Contient des sulfites (en quantité limitée, 15% de la teneur maximum)

Commentaires et informations complémentaires :

Cette cuvée limitée comporte 3 000 bouteilles seulement.

Histoire du domaine :

L'exploitation familiale a été reprise en 1990. Elle comptait 5 ha de vignes en coteaux sur les appellations Fleurie, Beaujolais-Villages et Beaujolais-Villages Nouveau.
Dès l’installation, la volonté de cultiver, vinifier et mettre en bouteille directement au domaine la production est devenue une priorité pour offrir aux clients des cuvées 100 % faites maison, des vins authentiques de terroir.
Au fil des années, le domaine s’est agrandi avec la reprise des crus Juliénas, Morgon, Régnié puis Saint-Amour, Moulin à Vent et diversifié avec la production de Beaujolais-Villages rosé et Bourgogne Gamay Noir.
Les Chardonnay ont également rejoint le domaine avec les pépites Beaujolais-Villages Blanc et Bourgogne Blanc.
Chaque jour, les vignerons apprécient la chance de cultiver des vignes de coteaux escarpés, situées dans un cadre naturel d’exception conduit sous le label Haute Valeur Environnementale (HVE).
Biodiversité, enherbement, labour, vendange manuelle sont devenus notre quotidien au vignoble.

Type de sols :

Sols granitiques de faible profondeur, terroir de prédilection pour l'expression de notre cépage gamay.

Nos récompenses :

Plus de 130 médailles sont venues récompenser notre travail ces dernières années.

Contact domaine :

Adresse du domaine : 415 Routes des Chavannes, 69840 Emeringes
Adresse mail : gry-sablon@orange.fr
Téléphone : 04.74.04.45.35