Histoire du produit :

Un vin rosé d’un très bel équilibre, aux notes de fruits d'été. Les nuits fraîches, favorisées par l’altitude, assurent une maturation lente et mesurée des raisins. Une implantation sur un plateau calcaire à la géologie complexe confère au vin de chaque cuvée une signature unique. L’ensoleillement, la pluviométrie, le vent, les sols et les expositions offrent des conditions très favorables. Enfin, la variété de cépages est gage de complexité des vins.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Berne, une histoire de passion
Situé sur la voie Aurélienne qui reliait l’Italie à l’Espagne, les Romains décidèrent de s’y arrêter pour y planter vignes et oliviers, aidés par la présence de cette eau si précieuse en Provence. Au 18ème siècle, une famille noble s’y installe et le Château devient un lieu d’hospitalité. Le domaine naît en 1750. Depuis lors, les vins de Berne sont reconnus. Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et SPA Cinq Mondes. Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin : Le Jardin de Berne

Le domaine : le respect de la terre
Depuis janvier 2018, l’ensemble du vignoble est en conversion biologique. Le vignoble est déjà certifié au plus haut niveau des normes HVE (Haute Valeur Environnementale). Une seule philosophie Le travail dans le respect de la terre. Les vignes sont cultivées dans le respect de la nature, en limitant les intrants et en favorisant les solutions douces. Les rendements sont limités en respectant un équilibre entre nouvelles plantations et vignes plus anciennes.
Une approche globale en matière d’environnement, l’ensemble du site – vignoble, gastronomie & hôtellerie - s’inscrit dans cette démarche : dans la gestion des déchets, le respect de la biodiversité, la production des énergies et la place de l’homme dans cet ensemble.

Type de sols :

Sols calcaires

Contact domaine :

Adresse du domaine : Route de Salernes, 83510 Lorgues
Adresse mail : commercial@cvprovence.com
Téléphone : 04.94.60.43.57