Histoire du produit :

Cette cuvée est née de l'assemblage de trois parcelles provenant de trois terroirs différents sur le village de Meloise : Chaumoillot, La Liée et la Motte. Âge des vignes : entre 20 et 50 ans.

Cette sélection distinctive de Bourgogne blanc a contribué à forger la renommée du domaine. 

L'équilibre entre opulence, raffinement et vivacité demeure invariablement perceptible.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Cette famille forme une petite entreprise locale installée au cœur des Hautes Côtes de Beaune. 

Les membres de la fratrie, Pascal, Franck et Chantal, ont pris la suite de leurs parents, Yvette et André. 

À l'instar de la vigne solidement enracinée dans leur petit village des Hautes Côtes de Beaune, leur famille, présente depuis 1690, exploite la terre de manière raisonnée. 

Tout au long de l'année, ils prodiguent des soins à leurs pieds de vigne, effectuent des récoltes manuelles, assurent eux-mêmes la vinification (Pascal et Franck) et élèvent leurs vins en fûts de chêne. Par la suite, ils les commercialisent localement à Meloisey ainsi qu'auprès de quelques grossistes. 

Leur approche de la vinification reste invariablement traditionnelle, façonnant le vin selon leurs préférences.

Type de sols :

Argilo-calcaire plus ou moins selon les terroirs & pour certains présence de marnes

Contact domaine :

Adresse du domaine : 4 Chemin de Mavilly, 21190 Meloisey
Adresse mail : guillemard.pothier@wanadoo.fr
Téléphone : 03.80.26.01.11