Corbières Terroir de Lagrasse - Cuvée Révélation - Château La Boutignane

Histoire du produit :

En hommage à ce terroir et en reconnaissance à la qualité de ce sol, nous avons réalisé la cuvée Révélation, qui met en lumière ce terroir riche et précieux. Marie Toussaint et Fabien Dellova, les oenologues de la propriété, ont élaboré ce vin pour donner naissance à un Corbières marqué par une grande maturité aromatique, des saveurs et des tanins.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Le Château la Boutignane appartenait jadis au Seigneur de Fournas. Cette dynastie a régné pendant plusieurs siècles sur la région de Fabrezan. La construction des bâtiments du Domaine s’est étendue sur plusieurs siècles,
la partie principale date du XIVème siècle, puis le Château fût bâti fin XIXème siècle, enfin la cave au XXème siècle. Dans les années 1920, le Château fut acquis par la Famille Bacle. Le vignoble était alors conséquent puisqu’il atteignait jusqu’à 300 ha : il était alors l’un des plus gros Domaines de Corbières. Mais le père Bacle perdit beaucoup d’argent au jeu et dut vendre une grande partie de ses terres. Lorsque le Château fut racheté par la famille Faivre en 1990, son vignoble ne s’étendait plus que sur 60 ha. Cette famille était déjà propriétaire dans la région avec le Château Caraguilhes qui s’étendait sur 600 ha.
Il s’étend aujourd’hui sur une soixantaine d’hectares de vignes et produit l’appellation Corbières en rouge et rosé.

Type de sols :

Le sol, constitué de marnes grises, molasses et galets, est très riche en oxyde de fer. Il est à la fois plus riche et plus chaud qu’au sud de la région.

Nos récompenses :

Médaille d’Or au Challenge Millésime Bio 2021
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2020
Médaille de Bronze au Challenge Millésime Bio 2020
Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2021
Médaille d'Argent au Concours Vinalies Nationales 2021
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2020
Médaille d’Or au Challenge Millésime Bio 2021

Contact domaine :

Adresse du domaine : 534 La Boutignane, 11200 Fabrezan
Adresse mail : marie.toussaint@labaume.com
Téléphone : 04.67.39.29.44 / 06.35.82.00.02