Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" - Domaine d'Ardhuy

Histoire du produit :

L’Aloxe‑Corton 1er Cru “Les Chaillots” du Domaine d’Ardhuy est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Ce climat situé au pied de la montagne de Corton bénéficie d’un terroir riche en cailloutis calcaires qui confère au vin une belle structure minérale. Les vignes, âgées d’environ 40 ans, puisent dans ce sol la concentration nécessaire à un vin de caractère. Le vin dévoile une robe rubis profond, un nez intense de fruits noirs (cassis, mûre) accompagné de notes toastées et légèrement fumées. En bouche, il impressionne par son équilibre entre puissance et élégance, avec des tanins fermes mais soyeux, une fraîcheur vivifiante et une belle longueur.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Le Domaine d’Ardhuy a été fondé en 1947 par Gabriel d’Ardhuy. Aujourd’hui géré par les filles de la famille, le domaine s’étend sur environ 45 hectares répartis sur les plus grands terroirs de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. La viticulture y est conduite en biodynamie sur certaines parcelles, et les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri méticuleux. La vinification respecte les spécificités de chaque climat, et l’élevage s’effectue en fûts de chêne français avec un juste équilibre entre boisé et expression du fruit. Le domaine est reconnu pour la précision de ses crus, comme ce 1er Cru Les Chaillots à Aloxe-Corton, fidèle reflet de son terroir noble et pierreux.