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Beaune - Maison Roche de Bellenne

AOP
2018
Bourgogne
  • Puissant
  • Complexité
  • Epicé
  • Fruité

35,90 €

75cl
 - soit  
47,87 € / L

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13,00%

L’élevage dure environ 14 à 18 mois en fûts de chêne (avec une faible proportion de bois neuf)

14-18°C

2025 - 2030

Pinot Noir

Robe rubis intense, brillante, limpide et élégante. Typique du Pinot Noir de la Côte de Beaune, avec une structure visuelle raffinée et racée
Nez complexe et expressif : arômes de cerise noire, griotte, fruits rouges mûrs, accompagnés de subtiles notes de sous-bois, d’épices (réglisse, cannelle, poivre doux) et d’un fond légèrement boisé délicat
La bouche est soyeuse et fondue, avec des tanins fins et une grande fraîcheur. L’attaque est suave, la texture ample mais toujours équilibrée. On retrouve des saveurs de fruits rouges, épices douces, acidité bien dosée et une finale longue et salin

Accords Mets/Vins

Volaille
Viandes blanches
Viandes grillées
Viandes rouges

Description du produit

Histoire du produit :

Le Beaune rouge de la Maison Roche de Bellene est un vin élaboré à 100 % de Pinot Noir. Il est issu de plusieurs climats de l’appellation Beaune, principalement des vieilles vignes (souvent 40 à 80 ans), cultivées en biodynamie ou agriculture raisonnée par des vignerons partenaires triés sur le volet. La vinification repose sur des fermentations naturelles, égrappage total, macérations longues, le tout sans intrants œnologiques. L’élevage dure environ 14 à 18 mois en fûts de chêne (avec une faible proportion de bois neuf), dans un style qui favorise finesse, pureté du fruit et expression du terroir

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

La Maison Roche de Bellene, fondée en 2008 par Nicolas Potel à Beaune, s'appuie sur un vaste réseau de viticulteurs ultra sélectionnés et des parcelles d'exception (âge moyen très élevé des vignes). Reconnue comme « maison d’élite », elle propose une large gamme allant de vins villageaux à des Premiers et Grands Crus. L'approche de la maison vise à révéler la pure expression des terroirs : vinifications naturelles, élevages discrets, respect des vieilles vignes et très grandes parcelles