Chablis 1er Cru "Beauroy" - Domaine Agnès et Didier Dauvissat

Histoire du produit :

Le Chablis 1er Cru Beauroy du Domaine Agnès et Didier Dauvissat est un vin blanc raffiné issu du cépage Chardonnay, cultivé sur un terroir prestigieux de sols argilo-calcaires du Kimméridgien. Ce Premier Cru se distingue par son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une belle minéralité et une intensité aromatique marquée. Son nez expressif dévoile des notes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches, complétées par une touche subtile de miel et de vanille. En bouche, sa texture ample et soyeuse est soutenue par une belle vivacité, offrant une longue finale élégante et persistante. Il accompagne parfaitement des poissons en sauce, des crustacés, des viandes blanches et des fromages à pâte dure.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Le Domaine Agnès et Didier Dauvissat, implanté au cœur du Chablisien, est une propriété familiale qui perpétue une tradition viticole exigeante et respectueuse du terroir. Avec une approche en viticulture raisonnée, le domaine veille à préserver l’expression pure et authentique de ses vins. La diversité des parcelles permet de produire des Chablis aux profils variés, allant du Petit Chablis aux Premiers Crus, offrant aux amateurs une véritable immersion dans le patrimoine unique des vins de Bourgogne.