Condrieu "La Combe de Malleval" - Domaine Stéphane Ogier

Histoire du produit

La Combe de Malleval est une parcelle escarpée au nord de l’appellation Condrieu, sur des coteaux de granite décomposé et micaschistes qui donnent au Viognier sa tension minérale et ses parfums de fruits jaunes. Les vignes sont vendangées à la main, triées avec soin, puis le jus est fermenté lentement pour préserver l’éclat aromatique. L’élevage se fait sur lies fines, principalement en fûts (bois neuf limité) et une part en cuve pour garder la fraîcheur. Le style recherché : un Condrieu précis, floral et gourmand, où la richesse naturelle du cépage reste équilibrée par une salinité de terroir.

Allergènes

Contient des sulfites

Histoire du domaine

Basé à Ampuis, au cœur de la Côte-Rôtie, le Domaine Stéphane Ogier perpétue un savoir-faire familial en terroirs granitiques du Rhône nord. Le travail à la vigne (sélections par parcelle, rendements mesurés, vendanges manuelles) et des vinifications par lieu-dit permettent d’exprimer la finesse de chaque coteau. En blanc comme en rouge, la signature maison privilégie la pureté, des élevages maîtrisés et une lecture nette du terroir ce que traduit parfaitement La Combe de Malleval en Condrieu.