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Corton Clos du Roi - Maison Louis Latour
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
- Puissant
- Complexité
- Epicé
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129,00 €
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Accords Mets/Vins
Description du produit
Histoire du produit :
Le Corton Grand Cru « Clos du Roi » de la Maison Louis Latour est un vin rouge 100 % Pinot Noir, issu d’un climat emblématique de la colline de Corton, exposé à l’est avec un sous-sol marno-calcaire. Adopté dès le XVe siècle par la royauté française, ce clos a hérité de son nom prestigieux. Les vignes, âgées de 30 ans en moyenne, donnent des raisins vendangés à maturité optimale. La vinification traditionnelle en cuves ouvertes est suivie d’un élevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne français (environ 25 % bois neuf), dans les chais creusés à flanc de coteau. Le style est à la fois structuré et raffiné, alliant puissance, élégance et grande capacité de garde
Allergènes :
Contient des sulfites
Histoire du domaine :
Fondée en 1797, la Maison Louis Latour est une entreprise familiale basée à Aloxe-Corton et Beaune, devenue le principal propriétaire de Grands Crus en Côte d’Or (environ 28 à 29 hectares). Le domaine allie héritage traditionnel, taille sévère, vendanges manuelles tardives et élevages en fûts de ses propres chais, pour révéler l’expression authentique des climats emblématiques de la Côte bourguignonne