Hautes Côtes de Nuits "les Genevrières" - Domaine de Montmain

Histoire du produit :

Le Hautes Côtes de Nuits "Les Genévrières" du Domaine de Montmain est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, cultivé sur un terroir de 1 hectare en monopole. Ce vin est élevé en fût, ce qui lui confère une complexité et une profondeur supplémentaires. Les Genévrières est un vin de coteau, profond et épicé, avec un caractère marqué. Il est idéal pour accompagner des plats de fêtes, fins et goûteux, et se révèle être un magnifique avant-goût des grands vins de Bourgogne.

Allergènes :

Contient des sulfites.

Histoire du domaine :

Le Domaine de Montmain, situé dans la prestigieuse région de Bourgogne, est une exploitation viticole familiale fondée en 1970 par Bernard Hudelot. Le domaine s'étend sur 30 hectares de vignes, répartis entre 40% de grands vins blancs et 60% de vins rouges. Le Château de Villars Fontaine, où se trouve le domaine, a une histoire riche et ancienne, remontant au XIème siècle. Le domaine est connu pour ses techniques viticoles innovantes, notamment la culture "Haute et Large" qui permet une meilleure exposition des vignes au soleil. Le Domaine de Montmain produit plusieurs cuvées parcellaires, mettant en valeur la typicité de chaque terroir. Aujourd'hui, le domaine continue de produire des vins de haute qualité, respectueux de l'environnement et reflétant le terroir unique de la Bourgogne.