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Monthélie "Les Crays" - Domaine Prunier Bonheur
AOP
2022
Bourgogne
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
33,95 €
75cl
- soit
45,27 €
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16 - 18°C
2025 - 2030
Pinot noir
Rouge rubis éclatant, avec des reflets cerise. Belle limpidité et intensité moyenne.
Expressif et élégant. Arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), notes florales (violette), touche légèrement épicée (poivre blanc), et un fond subtil boisé ou fumé selon l’élevage.
Attaque souple et fraîche, tanins fins et bien intégrés. Belle tension. Le vin reste fruité, avec une touche de minéralité propre aux sols calcaires. Équilibré, plutôt fin qu’opulent.
Accords Mets/Vins
Volaille
Viandes blanches
Fromages
Description du produit
Histoire du produit :
Le Monthélie Les Crays du Domaine Prunier Bonheur est un vin rouge issu du Pinot Noir, cultivé sur les coteaux bien exposés de Monthélie, en Côte de Beaune. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, confère à ce vin une belle structure et une élégance typique des grands vins de Bourgogne. La vinification traditionnelle et l’élevage en fûts de chêne durant plusieurs mois permettent d’obtenir un vin aux arômes intenses de fruits rouges, de violette et d’épices douces. En bouche, il se distingue par une attaque franche, une belle fraîcheur et des tanins soyeux, offrant une longueur persistante et harmonieuse. Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles rôties et les fromages affinés.
Allergènes :
Contient des sulfites
Histoire du domaine :
Le Domaine Prunier Bonheur est une exploitation familiale ancrée dans la tradition bourguignonne, située à Meursault. Depuis plusieurs générations, la famille Prunier Bonheur cultive ses vignes avec passion et rigueur, cherchant à exprimer le meilleur des terroirs de la Côte de Beaune. Engagé dans une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement, le domaine privilégie une vinification précise et un élevage soigné afin de préserver l’identité et la typicité de chaque appellation. Leurs vins sont reconnus pour leur équilibre, leur élégance et leur potentiel de garde, séduisant ainsi les amateurs de grands vins de Bourgogne.