Histoire du produit : 

Le Pommard Premier Cru "Clos de Verger" du Domaine Billard-Gonnet est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Ce climat, situé juste derrière les bâtiments de la propriété, est un semi-monopole dont la plus grande partie appartient au domaine. Les vignes, conduites en culture traditionnelle sans désherbant, bénéficient d'une exposition idéale et de sols argilo-calcaires, conférant au vin une élégance et une complexité remarquables. La vendange est effectuée manuellement, assurant une sélection rigoureuse des grappes. Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé en fûts de chêne, développant des arômes séduisants de petits fruits noirs, où prédominent la mûre et la myrtille. En bouche, il offre une belle longueur et une fraîcheur équilibrée, avec des tanins fondus et une finale persistante. Ce Pommard 1er Cru s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine : 

Le Domaine Billard-Gonnet, implanté en Bourgogne depuis 1766, est une exploitation familiale située à Pommard. Fort d'une longue tradition viticole, le domaine possède huit Premiers Crus de Pommard, répartis dans les meilleurs climats de l'appellation. La philosophie du domaine repose sur une culture traditionnelle de la vigne, sans désherbant, et une vendange exclusivement manuelle, garantissant la qualité et l'authenticité de ses vins. Le respect du terroir et la recherche constante de l'excellence caractérisent le travail du Domaine Billard-Gonnet, reconnu pour produire des vins élégants et expressifs, reflétant fidèlement le caractère unique de chaque parcelle.