Pouilly-Fumé - Domaine de Ladoucette

Histoire du produit

Le Pouilly-Fumé Ladoucette est l’une des cuvées les plus emblématiques de la Loire, issue à 100 % de Sauvignon Blanc. Cultivé sur les coteaux calcaires et silex du Pouilly-sur-Loire, ce vin exprime parfaitement la typicité des terroirs de Pouilly-Fumé : fraîcheur, intensité aromatique et fameuse “note fumée” provenant des sols riches en silex. Vinifié exclusivement en cuves pour préserver la pureté du fruit, ce Pouilly-Fumé dévoile un style élégant, droit et minéral, faisant de Ladoucette une référence incontournable de l’appellation.

Allergènes

Contient des sulfites

Histoire du domaine

Le Domaine Ladoucette appartient à l’une des plus anciennes familles de Pouilly-sur-Loire. Présents dans la région depuis le XVIIIᵉ siècle, les Lafond ont progressivement construit un vaste patrimoine viticole devenu l’un des plus emblématiques de l’appellation.

L’histoire prend un tournant décisif lorsque le Baron Patrick de Ladoucette modernise le domaine au XXᵉ siècle. Visionnaire et passionné, il restructure le vignoble, améliore les chais et impose une philosophie simple : précision, sélection parcellaire et pureté du Sauvignon Blanc.

Grâce à ce travail patient, Ladoucette s’est imposé comme l’une des grandes signatures de Pouilly-Fumé, réputée pour son style élégant, tendu et minéral, fidèle aux terroirs calcaires et silex qui font la renommée de la région. Aujourd’hui, le domaine incarne un équilibre réussi entre tradition familiale et exigence moderne.