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Puligny Montrachet - Maison Roche de Bellenne

AOP
2021
Bourgogne
  • Puissant
  • Complexité
  • Epicé
  • Fruité

99,00 €

75cl
 - soit  
132,00 € / L

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13,00%

11-14°C

2025 - 2035

Chardonnay

Robe jaune or clair, brillante et limpide, évoquant l’élégance sobre d’un Chardonnay de Haute Côte de Beaune.
Nez fin et raffiné : fleurs blanches (aubépine), fruits jaunes (poire mûre), avec une délicate touche de bois clair, de miel léger et une minéralité crayeuse bien définie
Attaque vive et saline, mentholée ou crayeuse. La texture est fraîche et tendue, avec une belle acidité, une amplitude modérée et une finale longue et pure sur le fruit et la minéralité

Accords Mets/Vins

Apéritif
Foie gras
Fruits de mer
Crustacés
Poissons

Description du produit

Histoire du produit :

Le Puligny‑Montrachet Blanc de la Maison Roche de Bellene est un vin blanc sec, élaboré à 100 % de Chardonnay. Il provient de l’appellation communale Puligny‑Montrachet, exprimant pleinement la finesse minérale de la Côte de Beaune. Vendangé manuellement, il bénéficie d’une vinification en cuves avec levures indigènes, puis d’un élevage en fûts de chêne (avec fermentation malolactique complète), dans un style racé et équilibré.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

La Maison Roche de Bellene, fondée en 2008 par Nicolas Potel à Beaune, est un négociant ambitieux qui sélectionne des parcelles de haut niveau à travers la Bourgogne. Elle privilégie une viticulture exigeante (souvent biologique), un élevage discret en bois neutre ou peu toasté, pour laisser le terroir s’exprimer avec élégance et précision