Saint-Joseph "Le Passage" - Domaine Stéphane Ogier

Histoire du produit

Le Saint-Joseph “Le Passage” est l’une des cuvées emblématiques du savoir-faire de Stéphane Ogier sur la rive droite du Rhône. Issu exclusivement de Syrah, il provient de vignes situées sur les coteaux granitiques pentus de Malleval et de Limony, au cœur de la partie septentrionale de l’appellation. Ces sols pauvres, composés de granite décomposé, confèrent au vin sa trame minérale et sa fraîcheur unique, tandis que l’ensoleillement et le microclimat préservent la finesse aromatique.

Les vendanges sont intégralement manuelles, avec un tri rigoureux à la vigne et en cuverie. Les raisins sont éraflés avant une macération préfermentaire à froid, destinée à extraire en douceur la couleur et les arômes. La fermentation se déroule lentement, avec des pigeages et remontages mesurés pour respecter la finesse des tanins. L’élevage, d’environ un an, se fait principalement en barriques de plusieurs vins, afin de privilégier l’expression du fruit et du terroir plutôt que l’empreinte boisée.

Résultat : un Saint-Joseph élégant et précis, qui marie intensité aromatique, équilibre naturel et longueur persistante, offrant une parfaite lecture de la Syrah sur granite.

Allergènes

Contient des sulfites

Histoire du domaine

Situé à Ampuis, berceau historique de la Côte-Rôtie, le Domaine Stéphane Ogier est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands noms du Rhône Nord. Héritier d’une longue tradition familiale, Stéphane a repris le domaine dans les années 1990 et n’a cessé de développer son vignoble, qui s’étend désormais sur plusieurs appellations prestigieuses : Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, IGP Collines Rhodaniennes…

La philosophie du domaine repose sur une viticulture de précision : travail parcellaire pour isoler les caractéristiques propres à chaque lieu-dit, vendanges manuelles, culture raisonnée voire biologique, et respect des équilibres naturels. En cave, les vinifications se font en douceur, avec un usage mesuré du bois neuf, afin de produire des vins d’une grande pureté, capables de traduire fidèlement leur terroir d’origine.

“La Combe de Malleval” en blanc ou “Le Passage” en rouge illustrent parfaitement cette recherche d’authenticité et d’élégance, où la Syrah, dans toute sa noblesse, se livre avec précision et intensité.