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Vosne-Romanée - Domaine Faiveley

AOP
2023
Bourgogne
  • Puissant
  • Complexité
  • Epicé
  • Fruité

85,00 €

75cl
 - soit  
113,33 € / L
Nouveauté !

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13,00%

Fût

14-18°C

2028 - 2038

Manuelle

Pinot noir

Rouge rubis profond, brillante et limpide.
Fruits rouges et noirs (cerise, framboise, mûre), épices délicates, violette, notes subtiles de boisé et de sous-boi
Soyeuse, élégante et complexe. Tanins fins, belle intensité aromatique et finale longue, délicate et persistante.

Accords Mets/Vins

Volaille
Viandes blanches
Viandes grillées
Viandes rouges

Description du produit

Histoire du produit

Le Vosne-Romanée du Domaine Faiveley est un vin rouge prestigieux issu du Pinot Noir, produit sur l’un des villages les plus mythiques de Bourgogne. Vosne-Romanée est réputé pour offrir des vins à la fois raffinés, profonds et sensuels, grâce à des sols mêlant argiles fines et calcaires, qui donnent une expression unique du cépage.

Faiveley travaille ici sur des parcelles soigneusement sélectionnées, aux rendements maîtrisés, permettant de produire un Vosne-Romanée d’une grande pureté aromatique. Le vin se caractérise par son élégance naturelle, ses arômes complexes et une texture soyeuse, typique de l’appellation.

Allergènes

Contient des sulfites

Histoire du domaine

Fondé en 1825, le Domaine Faiveley est l’un des plus grands et anciens domaines familiaux de Bourgogne. Basé à Nuits-Saint-Georges, il couvre plus de 120 hectares, dont une large partie en Premiers et Grands Crus. Depuis plusieurs générations, la famille Faiveley façonne un style précis, exigeant et profondément respectueux des terroirs.

Sous la direction d’Erwan et Eve Faiveley, le domaine a modernisé ses pratiques tout en conservant l’esprit artisanal : travail minutieux des sols, vendanges sélectives et élevages adaptés à chaque cuvée. Leur Vosne-Romanée illustre parfaitement cette philosophie : un vin fin, noble, expressif et fidèle au caractère envoûtant du village.