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Notre Cave
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Chablis 1er Cru Beauroy "L'âme du Domaine" - Domaine Verret
AOP
2014
Bourgogne
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Puissant
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Complexité
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Epicé
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Fruité
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Puissant
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Complexité
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Epicé
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Fruité
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Fûts de chêne
10-12°C
2022 - 2030
Mécanique
Chardonnay
Robe dorée
Arômes de fruits bien mûrs
Bouche immédiatement aromatique
Accords Mets/Vins
Fruits de mer
Crustacés
Description du produit
Histoire du produit :
Chardonnay sur un coteau exposé sud-ouest sol calcaire typique, élevage en barrique lui donnant belle structure, du volume et des fruits biens murs, et salinité fin de bouche.Allergènes :
Contient des sulfitesHistoire du domaine :
Domaine familial depuis 1750 qui exploite sur les communes de Saint-Bris, Irancy et Chablis. Aujourd’hui géré par Bruno Verret aidé pour cela d'une équipe de 22 employés, aux vignes, à la cave et à la commercialisation.Labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE3) depuis peu, Bruno a toujours eu la volonté de cultiver de façon naturelle et de ne pas utiliser d'intrants, aussi bien aux vignes qu'en cuverie. L'élaboration des vins est également faite dans le respect des terroires et du parcellaire.
Type de sols :
Calcaire kimmeridgienNos récompenses :
Guide Hachette, Concours de Macon, Concours général agricole, Chardonnay du Monde, Concours BurgondiaContact domaine :
Adresse du domaine : 14 Route de Champs, 89530 Saint-Bris-le-VineuxAdresse mail : dverret@domaineverret.com
Téléphone : 03.86.53.31.81