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Produit à Haute Valeur Environnementale

Côtes de Provence Cru Classé - Château de Saint-Martin

AOP
2021
Provence
  • Puissant
  • Complexité

10,50 €

75cl
 - soit  
14,00 € / L
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Macération pelliculaire & pressurage

A boire maintenant

Mécanique

Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah, Carignan

Robe pêche
Arômes gourmands de pêche de vigne & jasmin
Bouche aux arômes de rose ancienne, orange sanguine & fruits d’été

Accords Mets/Vins

Poissons
Viandes blanches
Fromages à pâte molle

Description du produit

Histoire du produit :

Cru classé de Provence, ce vin représente l'histoire et la tradition du Château de Saint-Martin, toujours dans la même famille depuis 1740.

Histoire du domaine :

Le 1er grand domaine viticole provençal (-58 av JC) et la plus ancienne maison familiale (1740) de Provence.
Le Château de Saint Martin est un beau domaine viticole de 100 ha dont 50 ha en vignes. L’histoire y est forte. Les romains au Ier siècle av JC, pionniers de la viticulture en Gaule y établirent l'un des tout premiers domaines viticoles de France.
Les moines de Lérins du X au XVIIIème siècle en ont fait un prieuré viticole, et y ont construit une superbe cave souterraine du XIIème et XVIème siècle, encore exploitée aujourd’hui.
Depuis 1740, une famille de la noblesse française se transmet le château de génération en génération, et particulièrement de femme en femme.
Le seul homme à avoir dirigé le Château de Saint Martin est le Comte Edme de Rohan Chabot, grande personnalité du monde du vin. Aujourd’hui, Adeline de Barry, sa petite-fille, actuelle propriétaire du Château de Saint Martin, tient à raconter cette riche histoire à travers ses vins.

Type de sols :

Argilo-calcaire, Cristallines, Schistes, Argile, Limon...

Contact domaine :

Adresse du domaine : 614 route des Arcs, 83460 Taradeau
Adresse mail : commercial@maisonedmederohanchabot.com
Téléphone : 04.94.99.76.76