Ventoux Charnelle Rose - Vignerons du Mont Ventoux

AOP

2019

Rhône

Puissant
Complexité

Puissant
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6,95 €

75cl

- soit

9,27 € / L

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Les vignerons du Mont Ventoux, très précis et méticuleux, trient et égrappent soigneusement les raisins lors des vendanges. Ils sont totalement éraflés, puis passés au pressurage direct. Le débourbage se fait à froid, la fermentation du jus clair se fait à température contrôlée pendant quelques semaines. Avant la mise en bouteille, la cuvée est élevée sur lie.

A boire maintenant

Mécanique

Grenache, Carignan, Cinsault

Robe rose très pâle et brillant, ton litchi

Arômes florals et fruités, fraises fraîches

Bouche très aromatique. Belle fraîcheur et une superbe rondeur. Un vin séduisant et même charmeur.

Accords Mets/Vins

Fruits de mer

Crustacés

Poissons

Volailles

Viandes blanches

Description du produit

Histoire du produit :
Charnelle, le vin « dentelle » par excellence. Les vignes de Charnelle s’épanouissent sous le soleil provençal, sur le versant sud-ouest du Mont Ventoux. Les sols sont argilo-calcaire et légèrement sablonneux. Les vignobles se situent entre 200 et 580 mètres d’altitude sur les terroirs de Bedoin, Saint-Pierre-de-Vassols, Crillon-le-Brave, Flassan et Modène.
Allergènes :
Contient des sulfites
Histoire du domaine :
La cave des Vignerons du Mont Ventoux a été fondée à Bedoin en 1924. Située sur un site exceptionnel avec une large variété de terroirs, la région du Mont Ventoux est classée au patrimoine de l’UNESCO.
Les vignes sont établies sur plus de 1000 hectares sur les contreforts sud-ouest du Mont Ventoux, elles bénéficient ainsi d’un ensoleillement très important et d’une protection naturelle contre les excès du mistral. L’altitude variant de 200 à 500 mètres offre aux vignes une lente maturation. Cette particularité permet aux vignes de conserver leurs arômes frais et fruités.
La cave réunit 100 coopérateurs animés par la passion du produit et l’aspiration à la qualité. Son mot d’ordre est de combiner la qualité et la tradition.
Contact domaine :
Adresse du domaine : 620 Route de Carpentas, 84410 Bedoin
Adresse mail : sdamian@VMV.eu.com
Téléphone : 04.90.12.88.15