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Produit à Haute Valeur Environnementale

Pouilly-Fumé "Cuvée Fossiles" - Domaine Michel Dutarte

AOP
2021
Loire
  • Puissant
  • Complexité
  • Epicé
  • Fruité

9,95 €

75cl
 - soit  
13,27 € / L
Dernières bouteilles

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13,00%

Cuve Inox

10-12°C

2022 - 2025

Mécanique

Sauvignon Blanc

Robe jaune clair aux reflets verts
Arômes d'agrumes, feuilles de cassis & touche de minéralité
Bouche fraîche, complexe & équilibré

Accords Mets/Vins

Fruits de mer
Crustacés
Poissons
Viandes blanches
Viandes grillées
Fromages à pâte molle

Description du produit

Histoire du produit :

Cette cuvée représente parfaitement la complexité des terroirs argilo-calcaire de Pouilly-Fumé. Il n'est pas rare de trouver des fossiles dans les parcelles.

Allergènes :

Contient du soufre

Histoire du domaine :

Les origines de ce domaine familial remontent à plusieurs siècles. Cette famille a souvent été considérée comme des précurseurs de l’appellation : première machine à vendanger de l’appellation en 1978, première benne à vendange en 1974. En 2006, Patrice Moreux reprend ce domaine de 10 hectares situés au cœur de l’appellation Pouilly-Fumé sur le village vigneron des loges. Ce dernier est maintenant exploité avec la même rigueur et le même savoir-faire que le Domaine Patrice Moreux. Aujourd’hui, cette belle histoire continue avec ses fils, Arnaud et Julien Moreux, qui travaillent dans le domaine familial respectivement depuis 2009 et 2011.