IGP du Var - Papillon - Domaine Saint Mitre

Histoire du produit :

Créée en 2005, cette cuvée Papillon se veut comme son nom l’indique tout en délicatesse et en légèreté. Idéal pour l’apéritif et tous les moments de partage entre amis.

Allergènes :

Contient des sulfites

Commentaires et informations complémentaires :

Issu d'une famille de vignerons de Coulanges-la-Vineuse. Le domaine Christophe Auguste compte aujourd'hui 30 hectares de vignes, et offre une gamme de vins complète.

Histoire du domaine :

Domaine familiale au cœur de la Provence de 35 hectares, où sont élaborés des vins rosés, rouges et blancs sous les appellations AOP Coteaux Varois en Provence et IGP vins de pays du Var.
Vignerons depuis toujours, a repris ce très ancien domaine en 2004 et travaille au quotidien dans un souci de produire des vins de qualité. Les propriétaires Nelly et Daniel Martin participent activement à la rénovation et la restructuration des lieux. Virginie, leur fille et son mari Philippe Poiron s’attachent à vinifier des vins qui leur ressemblent. Ils proposent et distribuent une large gamme de vins auprès des cavistes et distributeurs nationaux et internationaux.
Les vins sont régulièrement médaillés à Paris ou à Mâcon et cités dans les guides des vins (Guide Hachette-Gilbert & Gaillard – Vinalies) et par la presse régionale et nationale.
Le Domaine Saint Mitre en Provence compte un vignoble de 35 hectares qui s’étend devant sa bastide datant de 1817, avec une vue magnifique sur le massif de la Sainte Baume.
La cave datant de la fin du XIXème siècle (1898) a été complètement rénovée et équipée avec des outils et équipements ultra modernes pour y vinifier de façon optimum les jus de raisins que nous produisons chaque année. Nous attachons également un point très important à la qualité de ramassage de notre vendange et sommes très vigilants quant à la qualité de nos pressurages.

Type de sols :

Argilo-calcaire à 288m d’altitude & en climat tempéré chaud

Nos récompenses :

Concours Général Agricole de Paris
Concours des Vins de Mâcon
Concours International des Vins de Lyon
Concours des Vins de Provence
Concours des Vignerons indépendants
Le Concours des Vinalies Nationales

Contact domaine :

Adresse du domaine : 1782 Chemin De St Mitre, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Adresse mail : administration@interroirsveritas.com
Téléphone : 03.73.27.51.88"