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Juliénas "La Petite Cabane" - Domaine de Gry-Sablon
AOP
2021
Beaujolais
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
8,99 €
75cl
- soit
11,99 €
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Ce vin est élevé en cuve sur lies pour conserver la fraîcheur des arômes
15-16°C
2022 - 2025
Manuelle
Gamay
Robe rubis foncé
Arôme de petits fruits noirs, avec une touche minérale
Bouche de caractère, puissante avec des tanins fondus
Accords Mets/Vins
Viandes blanches
Viandes grillées
Viandes en sauce
Viandes rouges
Fromages
Description du produit
Histoire du produit :
Cette parcelle sur le coteau sud de "Bessay" bénéficie d’une exposition exceptionnelle, c’est peut-être la raison de la présence d’une "petite cabane" au centre de la vigne. Cette cuvée est issue de la vigne qui entoure La Petite Cabane.
Allergènes :
Contient des sulfites
Histoire du domaine :
L'exploitation familiale a été reprise en 1990. Elle comptait 5 ha de vignes en coteaux sur les appellations Fleurie, Beaujolais-Villages et Beaujolais-Villages Nouveau.
Dès l’installation, la volonté de cultiver, vinifier et mettre en bouteille directement au domaine la production est devenue une priorité pour offrir aux clients des cuvées 100 % faites maison, des vins authentiques de terroir.
Au fil des années, le domaine s’est agrandi avec la reprise des crus Juliénas, Morgon, Régnié puis Saint-Amour, Moulin à Vent et diversifié avec la production de Beaujolais-Villages rosé et Bourgogne Gamay Noir.
Les Chardonnay ont également rejoint le domaine avec les pépites Beaujolais-Villages Blanc et Bourgogne Blanc.
Chaque jour, les vignerons apprécient la chance de cultiver des vignes de coteaux escarpés, situées dans un cadre naturel d’exception conduit sous le label Haute Valeur Environnementale (HVE).
Biodiversité, enherbement, labour, vendange manuelle sont devenus notre quotidien au vignoble.