Bourgogne Chardonnay BIO - Domaine de la Plaigne

Histoire du produit :

Le Bourgogne Blanc 2023, issu du cépage Chardonnay, est produit en quantité limitée, ce qui lui confère une belle concentration. Avec un élevage en fût de chêne durant plusieurs mois, ce vin acquiert une attaque gourmande et une structure élégante. Ce soin particulier à la production reflète la volonté de produire un vin à la fois complexe et accessible, respectant les méthodes traditionnelles tout en intégrant une approche biologique.

Allergènes : 

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Le domaine est une propriété familiale qui s’est forgée à travers cinq générations depuis 1900. Aujourd'hui, Gilles, Cécile et Victorien, représentant la 5ème génération, cultivent 15 hectares de vignes en agriculture biologique. Le domaine s’étend sur les appellations Régnié, Moulin-à-Vent, Morgon, Beaujolais-Villages (Blanc, rosé et rouge), ainsi que Bourgogne Blanc, Gamay et Crémant de Bourgogne. Chaque génération a contribué à l'évolution de ce domaine familial en y apportant son savoir-faire et son amour du vin.