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Bourgogne régional : l’authenticité des vins de Bourgogne, tout simplement
L’appellation Bourgogne régional représente une porte d’entrée idéale dans l’univers des vins bourguignons. Derrière cette dénomination se cachent des vins sincères, expressifs et accessibles, produits sur l’ensemble du territoire viticole de Bourgogne. Ce sont des cuvées qui révèlent le caractère du terroir et la passion des vignerons, sans artifices.
Loin des grandes appellations prestigieuses, les vins de Bourgogne régional offrent une expérience vraie, proche de la terre et de ceux qui la cultivent.
Des vins blancs frais et lumineux
Le Bourgogne régional blanc, principalement issu du cépage Chardonnay, séduit par sa fraîcheur, sa rondeur et sa finesse. En bouche, on retrouve des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de poire ou encore de noisette, selon les terroirs et les styles de vinification.
Certains domaines proposent également des cuvées à base d’Aligoté, cépage historique de la région, qui donne naissance à des vins vifs, tendus et désaltérants. Le Bourgogne Aligoté Tradition – Domaine Gérard Berger en est un bel exemple, avec une expression franche et typique du cépage.
Des rouges gourmands et fruités
Les vins rouges de l’appellation Bourgogne régional sont vinifiés à partir du Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Il donne des vins à la robe légère, aux arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise, groseille), avec une belle souplesse en bouche et des tanins fins.
Chaque cuvée raconte une histoire : celle d’un lieu, d’un millésime, d’un vigneron. Du Bourgogne Passetoutgrain – Domaine Rossignol Changarnier au Saint Aubin – Les Argillers – Domaine Prudhon, les interprétations varient mais gardent toutes l’ADN du Pinot Noir bourguignon.
Une appellation pleine de sens et de simplicité
Accessible sans être simpliste, l’appellation Bourgogne régional a tout pour séduire : qualité, diversité, et sincérité. Elle permet de découvrir les grands équilibres du vin bourguignon, à travers des bouteilles justes, élégantes et souvent pleines de surprises.
Que ce soit pour un moment de convivialité ou pour enrichir une cave avec des vins au bon potentiel, Bourgogne régional est une valeur sûre. Une appellation à redécouvrir, loin des codes figés, mais toujours proche de l’essentiel : le plaisir du vin.
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