L’Aligoté est un cépage blanc utilisé et autorisé dans l’appellation « Bourgogne Aligoté ». Ce cépage donne un vin vif et fruité.

Histoire du produit :

Vins blancs exclusivement, cépage aligoté. L'aligoté ( 6% de l'encépagement bourguignon) est un plant très ancien en Bourgogne. Ce cépage blanc assez vigoureux porte des raisins plus gros et plus nombreux que ceux du chardonnay.

Avantages produit :

C'est un vin vif et simple que l'on appréciera bien frais. Ses arômes fins et discrets ainsi que sa structure le rendent agréable à boire avec la plupart des mets.

Procédé de fabrication :

Élevage en cuve inox

Mentions d’origine géographique :

Produit de France