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Notre Cave
Les vins du domaine Brocard
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Création du domaine
C’est en 1973 que Jean-Marc Brocard plante ses premières vignes à Préhy au coeur du vignoble chablisien, son objectif est simple : Proposer un vin qui véhicule sa philosophie de vie à travers des cultures respectueuses de son environnement.
Poussé par ses ambitions, Jean-Marc Brocard conduit ses 11 premiers hectares de Chablis en agriculture biologique et biodynamique.
Fort de ses années de pratique et d'expérience, l'agriculture biologique se démocratise au sein du domaine pour petit à petit atteindre 100 hectares dédiés au respect de la nature faisant du Domaine Jean-Marc Brocard un précurseur de l’agriculture biologique à Chablis ainsi qu’à travers toute la Bourgogne.
Une passion contagieuse
Au Domaine Jean-Marc Brocard, la passion de la vigne se transmet de père en fils. Né en 1973, Julien Brocard décide après ses études de rejoindre l’affaire familiale, fort de son expérience avec la vigne acquise depuis tout petit et de ses connaissances acquises en culture biologique et en biodynamie, Julien Brocard compte bien insuffler ses idées dans le trésor familial.
Mélange entre traditions et modernités, le Domaine Brocard s’est construit grâce au savoir-faire de Jean-Marc et les idées de Julien guidées par une passion commune : la vigne.
Pour vous proposer des vins puissants et longs en bouche à la minéralité rafraîchissante.
À la découverte du chablisien
Appartements en centre-ville, bâtisses traditionnelles, maisons familiales surplombant la vallée de l'0uche, venez vous imprégner du doux climat chablisien.
Situé à Préhy en haut d’une colline, le Domaine Brocard se situe au milieu des vignes. L’église Sainte-Claire, juste à côté, offre une vue imprenable sur l’ensemble du vignoble.
Laissez-vous conquérir par l'histoire de ce domaine, dégustez un grand cru face aux vignes du vignoble du chablisien.