Histoire du produit :

Le Petit Chablis du Domaine Famille Brocard est un vin blanc sec élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay. Les vignes s'enracinent dans des sols calcaires du portlandien, conférant au vin une fraîcheur et une minéralité caractéristiques. À l'œil, il présente une robe jaune aux reflets verts. Le nez dévoile des arômes de citron vert, de pamplemousse et de fruit de la passion. En bouche, ce vin gourmand et énergique offre une belle persistance, avec des notes d'agrumes et une touche acidulée. Il se déguste idéalement entre 12°C et 14°C, en accompagnement de fruits de mer, d'huîtres ou en apéritif.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Le Domaine Famille Brocard, situé à Préhy, près de Chablis, a été fondé en 1973 par Jean-Marc Brocard, qui a planté ses premières vignes cette même année. Issu d'une famille d'agriculteurs, Jean-Marc a découvert la viticulture grâce à sa belle-famille, vignerons à Saint-Bris-le-Vineux. En 1997, son fils Julien rejoint le domaine et initie la conversion vers l'agriculture biologique, renforçant l'engagement de la famille envers le respect de la nature et des terroirs. Aujourd'hui, le domaine est reconnu pour son expertise du terroir chablisien et produit une vingtaine de cuvées reflétant la diversité et la richesse de la région.

Contact domaine :

Adresse du domaine : 3 Route de Chablis, 89800 Prehy

Adresse mail : f.nadal@brocard.fr

Téléphone : 03.86.41.49.21