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Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot - Domaine Vincent & François Jouard
AOP
2022
Bourgogne
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
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2026 - 2034
Manuelle
Pinot Noir
Robe à éclat vif aux reflets violacés
Arômes de fruits rouges
Bouche étoffée
Accords Mets/Vins
Volailles
Viandes blanches
Description du produit
Histoire du produit :
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" rouge du Domaine Vincent et François Jouard est un vin issu du cépage Pinot Noir, cultivé sur le climat "Morgeot" situé au sud de l'appellation Chassagne-Montrachet. Ce terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires, confère au vin une structure solide et une belle complexité aromatique. À la dégustation, ce vin dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de légères notes épicées. En bouche, il offre des tanins bien présents mais soyeux, une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.
Allergènes :
Contient des sulfites
Histoire du domaine :
Le Domaine Vincent et François Jouard est une exploitation familiale située à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Depuis six générations, la famille Jouard cultive avec passion et dévouement un vignoble de 11 hectares, composé à 70% de Chardonnay et 30% de Pinot Noir. Les frères Vincent et François Jouard, représentant la cinquième génération, ont repris le domaine en 1990, perpétuant ainsi la tradition familiale. Le domaine est reconnu pour la qualité de ses vins, reflétant fidèlement les terroirs prestigieux de Chassagne-Montrachet, notamment les Premiers Crus tels que "Morgeot", "Les Fairendes" et "Clos Saint-Jean". Leur approche combine respect des traditions viticoles et techniques modernes, avec une attention particulière portée à la vigne et à la vinification, afin de produire des vins élégants et authentiques.