Histoire du produit :

Entre 280 et 380 mètres d’altitude, les Premiers Crus occupent la partie haute de la Côte (sols bruns calcaires peu épais) puis l’appellation Village s’étend sur des sols bruns calciques et bruns calcaires. Les vignes bénéficient de marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges venus du plateau. Ces graviers offrent au vin élégance et finesse tandis que les marnes riches de coquillages fossiles et argileuses leur donnent du corps, de la fermeté. Expositions au levant, sud-est et est.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Domaine familial situé à Couchey, à 10 km au sud de Dijon. Denis, le fils a repris le domaine depuis 2004. Exploitation sur 7 appellations, travaillant avec des méthodes traditionnelles, aussi bien à la vigne qu'en cuverie. Le domaine s’efforce de tirer le meilleur de ses terroirs.

Contact domaine :

Adresse du domaine : 1 rue Raymond Poincaré, 21160 Couchey