Histoire du produit :

Du nord au sud, les vignes s’étendent sur les meilleures parties du coteau et du piémont (entre 255 et 390 mètres d’altitude), avec des expositions allant du plein levant au midi. Le tout sur des sols d’une grande diversité datant du jurassique moyen : grèzes litées, calcaires à Entroques, marnes à Oestra acuminata, ancien lit de l’Ouche ou cailloutis alluvial.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Domaine familial situé à Couchey, à 10 km au sud de Dijon. Denis, le fils a repris le domaine depuis 2004. Exploitation sur 7 appellations, travaillant avec des méthodes traditionnelles, aussi bien à la vigne qu'en cuverie. Le domaine s’efforce de tirer le meilleur de ses terroirs.

Contact domaine :

Adresse du domaine : 1 rue Raymond Poincaré, 21160 Couchey