Histoire du produit : 

Le Pommard "Les Perrières" du Domaine Gerbeaut est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, cultivé sur le climat "Les Perrières" à Pommard. Les vignes bénéficient d'un terroir argilo-calcaire, conférant au vin une structure solide et une belle complexité aromatique. La vinification traditionnelle est suivie d'un élevage en fûts de chêne, apportant des notes subtiles de boisé. À la dégustation, ce Pommard dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de légères touches épicées. En bouche, il offre des tanins bien présents mais soyeux, une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine : 

Le Domaine Gerbeaut, situé à Meursault en Bourgogne, est une exploitation familiale dirigée par François et Sylvie Gerbeaut. Fils de vignerons de Pommard depuis cinq générations, François s'est installé à Meursault en 2006 avec Sylvie. Le domaine s'étend sur environ 6,5 hectares, répartis sur les communes de Beaune, Pommard, Volnay et Meursault. Les vignes sont cultivées en lutte raisonnée, avec des sols labourés pour préserver la biodiversité. Les vendanges sont manuelles, avec un tri effectué à la parcelle si nécessaire. La vinification est traditionnelle, avec un élevage en fûts de chêne, visant à respecter les caractères typiques de chaque terroir. Les vins du domaine sont reconnus pour leur authenticité et leur expression fidèle des terroirs bourguignons.