Histoire du domaine :

Notre aventure débute au début des années 60, lorsque Nicole et Claude Vaute s'installent sur la propriété familiale.

Tous deux issus de familles agricoles, ils seront pourtant les premiers à se lancer dans la viticulture. Avec l'intuition de croire en la toute récente appellation Muscat de Beaumes de Venise, ils n'ont cessé d'agrandir et de développer le Domaine, tout en confiant la vinification à la coopérative du village. Grâce à un travail minutieux de mise en culture et de réorganisation des parcelles, leur fils Thierry et son épouse Marina s'installent sur une belle propriété de 10 hectares, majoritairement plantée de Muscat. Forts de cet héritage, ils décident de créer leur propre cave, où le premier millésime voit le jour en 1996.

Implanté au cœur de la Provence et de la vallée du Rhône, le Domaine s'étend sur quatre appellations prestigieuses : Muscat de Beaumes de Venise, Beaumes de Venise rouge, Vacqueyras et Ventoux. Nichée dans un écrin de verdure, notre bâtisse du XVIe siècle abrite aujourd'hui nos chais de vinification et de vieillissement.

Au pied des Dentelles de Montmirail, à quelques kilomètres du Mont Ventoux et du Luberon, notre situation géographique bénéficie d'un microclimat exceptionnel, idéal pour élaborer des vins d'exception.

Accompagnés aujourd'hui d'une équipe jeune et dynamique, sur une propriété dépassant les 30 hectares, nous réitérons chaque année notre engagement envers Bacchus à produire des vins de qualité, dignes d'être servis à vos proches et amis.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du produit : 

Un vin rouge élégant, issu d’un assemblage de 60 % Grenache et 40 % Syrah. Ce vin se distingue par sa robe violet profond et un nez puissant aux arômes de violette, de cuir tanné, et de rose séchée. En bouche, il révèle des saveurs riches de confiture de fruits mûrs, équilibrées par des tanins veloutés, avec une finale persistante marquée par des notes de poivre et d'épices orientales. À la fois puissant et soyeux, ce vin offre une belle structure et un fruit généreux, parfait pour une dégustation jeune ou après quelques années de garde.