Givry 1er Cru "La Plante" - Domaine Danjean Berthoux

Histoire du produit :

Le Givry 1er Cru "La Plante" du Domaine Danjean-Berthoux est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir, cultivé sur le climat "La Plante" situé à Givry, en Bourgogne. Ce terroir bénéficie d'une exposition sud-sud-est et repose sur des sols marno-calcaires, conférant au vin une belle minéralité et une élégance caractéristique des grands crus de la Côte Chalonnaise.

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne, dont environ 35 % de fûts neufs. Cette méthode permet de préserver la pureté du fruit tout en apportant une structure harmonieuse au vin.

Ce Givry 1er Cru se distingue par sa robe rouge rubis brillante, son nez expressif de fruits rouges et d'épices douces, et une bouche soyeuse, aux tanins fins et à la finale persistante. Il s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des fromages affinés.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Le Domaine Danjean-Berthoux est une exploitation familiale située à Jambles, au cœur de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Depuis plusieurs générations, la famille Danjean-Berthoux cultive ses vignes avec passion et respect du terroir, en privilégiant des méthodes de culture raisonnées.

Le domaine s'étend sur une superficie de plusieurs hectares, répartis sur différentes appellations de la région, dont Givry, Mercurey et Bourgogne. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec une attention particulière portée à l'expression du terroir et à la qualité des raisins.

Le Givry 1er Cru "La Plante" reflète l'engagement du domaine à produire des vins authentiques, alliant élégance, complexité et expression du terroir, caractéristiques des meilleurs vins de la Côte Chalonnaise.