Meursault "Les Tessons" - Domaine Michel Caillot

Histoire du produit

Le Meursault « Les Tessons » du Domaine Michel Caillot est un vin blanc de Bourgogne élaboré à partir du cépage Chardonnay. Cette cuvée est issue du climat Les Tessons, l’un des secteurs les plus réputés de l’appellation Meursault, reconnu pour donner des vins à la fois profonds, élégants et très expressifs. Le terroir, marqué par des sols argilo-calcaires, apporte au vin un bel équilibre entre ampleur, finesse et tension minérale. À la dégustation, ce Meursault révèle des arômes de fruits à chair blanche, de noisette et de beurre frais, avec une bouche généreuse, harmonieuse et une finale persistante. Cette cuvée s’inscrit dans le style du domaine, avec une recherche de précision et de respect du terroir.

Allergènes

Contient des sulfites.

Histoire du domaine

Le Domaine Michel Caillot est situé à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune. Il a été fondé par Roger Caillot, le père de Michel, au début des années 1960, puis développé avec une exigence forte autour de l’expression des terroirs bourguignons. Le domaine s’étend sur environ 13 hectares de vignes, dont une partie importante en blanc, avec des parcelles réparties entre Meursault, Santenay, Puligny-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Pommard, Volnay et Monthélie. Les vignes, souvent âgées de 30 à 65 ans, permettent de produire des vins précis, élégants et fidèles à chaque climat. Le domaine est aujourd’hui reconnu pour ses élevages soignés et son style authentique, taillé pour la gastronomie comme pour la garde.