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Meursault "Les Tessons" - Domaine Michel Caillot

AOP
2019
Bourgogne
  • Puissant
  • Complexité
  • Fruité

65,00 €

75cl
 - soit  
86,67 € / L

Livraison offerte dans nos points de vente

Emballage anti-casse

Paiement sécurisé

13,00%

Elevage en fûts

13°C

2024 - 2039

Manuelle

Chardonnay

Robe doré reflets verts
Arômes de fleurs et d’amandes, légèrement beurré, très capiteux
Un gras chaleureux arrive en renfort et l'accompagne assez longuement

Accords Mets/Vins

Foie gras
Fruits de mer
Crustacés
Poissons
Fromages

Description du produit

Histoire du domaine : 

Le domaine Michel Caillot a été créé en 1962 par Roger Caillot, le père de Michel. Treize hectares, dont 8 en blanc. Les (vieilles) vignes ont toutes entre 30 et 65 ans. La plupart sont en appellation Meursault, sur plusieurs parcelles aux noms très évocateurs, mais également en Santenay (ici présent), Puligny-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Pommard, Volnay, Monthélie.

Histoire du produit :

Le Meursault est un assemblage de 7 parcelles (Chaumes de Narvaux, Vireuils Dessous, Au Moulin Landin, Pré de Manche, Malpoiriers, Durots, Meix Chavaux) qui peuvent être assemblés au moment du pressurage (maxi 2 parcelles dans le pressoir), au soutirage et/ou avant la mise en bouteille.