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Faugères BIO - Château Autignac - Domaine des Prés Lasses
AOP
2009
Languedoc
- Puissant
- Complexité
- Puissant
- Complexité
8,95 €
75cl
- soit
11,93 €
/ L
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14,00%
Cuve béton
2022 - 2030
Manuelle
Syrah (35%), Grenache (30%), Carignan (20%), Cinsault (10%), Mourvèdre (5%)
Robe rubis sombre
Arômes expressifs et complexes, de fruits noirs & garrigues
Bouche généreuse, équilibrée & épicée, avec des tanins fondus
Accords Mets/Vins
Charcuterie
Viandes grillées
Viandes en sauce
Viandes rouges
Fromages à pâte molle
Fromages à croûte fleurie
Description du produit
Histoire du produit :
Nous avons toujours été convaincus du potentiel de garde des vins de Faugères. Dès le début de notre histoire, nous avons thésaurisé des bouteilles de nos plus beaux millésimes afin de les proposer à la vente à un stade se rapprochant de la maturité, c’est-à-dire alliant complexité, longueur et soyeux des tanins. La complexité aromatique provient essentiellement des arômes tertiaires qui ne se développent qu’avec le temps dans un vin de noble ascendance.Allergènes :
Contient des sulfitesHistoire du domaine :
L'aventure familiale commence en 1999 avec l’achat de 10 ha de vieilles vignes et une location. Cela fait 20 ans, qu’année après année, nous restructurons notre vignoble pour l’adapter à nos objectifs, il dépasse aujourd’hui 30 ha.Le fils, Boris Feigel, rejoint le domaine en 2006 et entame la conversion bio en 2008. Il prend particulièrement soin des sols avec des enherbements appropriés et vinifie sans sulfite dans notre nouvelle cave inaugurée en 2010.
Eric de Turckheim nous a rejoint dans cette aventure, cela a permis le rapprochement du domaine avec le château duvillage. Château Autignac propose également depuis 2016 gîte et chambres d’hôtes d’exception.
Type de sols :
SchistesNos récompenses :
Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2020Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2019
Médaille d'Argent Challenge Millésime Bio 2018
Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2017
Médaille d'Argent Challenge Millésime Bio 2017
Sélectionné par Un Vin Presque Parfait 2017
Contact domaine :
Adresse du domaine : 36B Avenue de la Liberté, 34480 AutignacAdresse mail : administration@interroirsveritas.com
Téléphone : 03.73.27.51.88