Fleurie "Vieilles Vignes" - Domaine de Gry-Sablon

Histoire du Produit :

Le Fleurie "Vieilles Vignes" Domaine de Gry Sablon  est un vin rouge issu de vignes anciennes de Gamay, cultivées sur les coteaux granitiques de l'appellation Fleurie. Ces vignes, enracinées dans des sols peu profonds de granite rose, offrent un vin élégant aux arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales de violette et d'épices. En bouche, ce Fleurie se distingue par sa texture soyeuse, ses tanins fins, et une belle fraîcheur. Avec sa finesse et son équilibre, ce vin possède un bon potentiel de garde, mais peut également être apprécié jeune pour son fruité éclatant. Produite en édition limitée à seulement 3 000 bouteilles, cette cuvée est idéale pour les amateurs de vins fins et authentiques.

Histoire du Domaine :

Le Domaine de Gry Sablon, situé à Émeringes, remonte au début des années 1900, fondé par M. Besson, arrière-grand-père de Dominique Morel. Ce domaine familial, qui a vu ses débuts sur seulement 2 hectares, a su évoluer tout en préservant les traditions, comme l'invention du filtre-presse, récompensée par une médaille de bronze au Concours Lépine en 1910. Depuis 1990, la famille Morel a repris les rênes de l'exploitation, qui comptait à l'origine 5 hectares sur les appellations Fleurie et Beaujolais-Villages.

Au fil des années, le domaine s'est étendu pour inclure des crus prestigieux comme Juliénas, Morgon, Régnié, Saint-Amour, et Moulin à Vent, tout en diversifiant sa production avec des Beaujolais-Villages rosé, du Bourgogne Gamay Noir, ainsi que des Beaujolais-Villages Blanc et Bourgogne Blanc issus de Chardonnay. Le domaine est aujourd'hui certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et pratique une agriculture respectueuse de l'environnement, avec des méthodes telles que l'enherbement, le labour, et la vendange manuelle. Les vignerons perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, avec plus de 130 médailles récompensant leur travail.