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Produit à Haute Valeur Environnementale

Juliénas "La Petite Cabane" - Domaine de Gry-Sablon

AOP
2021
Beaujolais
  • Puissant
  • Complexité
  • Epicé
  • Fruité

9,90 €

75cl
 - soit  
13,20 € / L

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13,00%

Ce vin est élevé en cuve sur lies pour conserver la fraîcheur des arômes

15-16°C

2022 - 2025

Manuelle

Gamay

Robe rubis foncé
Arôme de petits fruits noirs, avec une touche minérale
Bouche de caractère, puissante avec des tanins fondus

Accords Mets/Vins

Viandes blanches
Viandes grillées
Viandes en sauce
Viandes rouges
Fromages

Description du produit

Histoire du produit

Le Juliénas « La Petite Cabane » du Domaine de Gry-Sablon est un vin rouge du Beaujolais élaboré à partir du cépage Gamay. Issu de sols granitiques et volcaniques typiques de l’appellation Juliénas, il tire son nom d’une parcelle située sur le coteau sud de Bessay, où une petite cabane se dresse au centre de la vigne. Ce terroir bien exposé donne naissance à un vin généreux et structuré, à la robe rubis foncé, au nez marqué par les petits fruits noirs et une touche minérale. En bouche, il offre du caractère, de la puissance et des tanins fondus, dans un style à la fois gourmand et élégant.

Allergènes

Contient des sulfites.

Histoire du domaine

Le Domaine de Gry-Sablon est une propriété familiale du Beaujolais dirigée par Dominique Morel, implantée à Émeringes. Le domaine est reconnu pour son travail sur plusieurs crus du Beaujolais, avec une attention particulière portée à l’expression du Gamay et à l’identité de chaque parcelle. La cuvée « La Petite Cabane » s’inscrit dans cette démarche, avec une production issue d’un vignoble conduit en Haute Valeur Environnementale et un élevage en cuve qui préserve la pureté du fruit et la franchise du terroir.