Juliénas "La Petite Cabane" - Domaine de Gry-Sablon

Histoire du Produit :

Le Juliénas "La Petite Cabane" Domaine de Gry Sablon  est un vin rouge issu du cépage Gamay, cultivé sur des sols granitiques et volcaniques typiques de l’appellation Juliénas. Ce vin dévoile des arômes expressifs de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mûre, et la framboise, agrémentés de notes florales et épicées. En bouche, il est généreux et bien structuré, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. La parcelle située sur le coteau sud de Bessay, autour de la célèbre "Petite Cabane", bénéficie d'une exposition exceptionnelle, contribuant à la qualité du vin. Ce Juliénas gourmand peut être dégusté jeune, mais possède également un bon potentiel de garde.

Histoire du Domaine :

Le Domaine de Gry Sablon, fondé au début des années 1900 par M. Besson, est une exploitation familiale située à Émeringes, au cœur du Beaujolais. M. Besson, un innovateur de son temps, est également connu pour avoir inventé le premier filtre-presse, ce qui lui valut une médaille de bronze au Concours Lépine en 1910. Le domaine a été repris en 1990 par la famille Morel, qui perpétue l'héritage en alliant tradition et savoir-faire.

Le domaine, qui comptait à l'origine 5 hectares, s'est progressivement agrandi pour inclure des crus prestigieux comme Juliénas, Morgon, Régnié, Saint-Amour, et Moulin à Vent, ainsi que des Beaujolais-Villages rosé et des Bourgogne Blanc et Rouge. Aujourd'hui, le Domaine de Gry Sablon est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), et ses méthodes agricoles respectueuses de l'environnement comprennent l'enherbement, le labour, et la vendange manuelle.