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Hautes Côtes de Nuits Dame Huguette - Domaine Fleurot

AOP
2019
Bourgogne
  • Puissant
  • Complexité

14,50 €

75cl
 - soit  
19,33 € / L
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2022 - 2030

Manuelle

Pinot Noir

Robe entre le pourpre & le rubis très sombre
Arômes de fruits rouges (framboises, cerises) & de fleurs comme la violette
Bouche aux arômes mesurés sans excès, franche & ferme

Accords Mets/Vins

Volailles
Viandes blanches
Viandes grillées
Viandes rouges
Fromages à pâte molle

Description du produit

Histoire du produit :

L’appellation des Hautes Côtes de Nuits date de 1961. Elle s’étend sur 16 communes des Hautes-Côtes et se décline en rouge, rosé et blanc. Le vignoble fut un temps promis à la disparition et pourtant, il a su retrouver ses lettres de noblesses et produire à nouveau des vins de qualité, dans ses vignes qui surplombent Gevrey-Chambertin jusqu’au bois de Corton. Le Climat « les Dames Huguettes » est l’un des climats les plus qualitatifs des Hautes Cotes de Nuits.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

La maison familiale basée sur la célébre commune de Nuits-Saint-Georges a été créée il y a trois générations. Au début de son histoire, l'activité principale du domaine n'était pas la viticulture mais une activité annexe tout aussi importante : la tonnellerie.
La viticulture n'était à l'époque qu'un plaisir pour des consommations personnelles et des moindres revenus.
Le temps étant passé par là et les générations se spécialisant de plus en plus dans la viticulture, aujourd'hui le domaine à retourné ses activités : maintenant, le domaine produit du vin en priorité et les tonneaux sont fabriqués par plaisir et pour un suivi de qualité.
La maison familiale produit actuellement 12 appellations différents dont un effervescent, réparti sur 16 hectares de vignes, de l'AOC régionale à l'AOC village, sur Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, en passant par les Hautes Côtes de Nuits.

Contact domaine :

Adresse du domaine : 14 Rue Henri De Bahezre, 21700 Nuits-Saint-Georges
Adresse mail : info@closeriedesalisiers.fr
Téléphone : 03.80.52.07.71