Pécharmant "Le Charme du Haut Boutet" - Grand Jean

Histoire du produit :

Au cœur du Périgord pourpre, le vignoble de Pécharmant est présent depuis le XIème siècle et signifie en occitan colline charmante. Le vignoble, appelé aussi ancienne vinée nord, est disposé en hémicycle au nord de Bergerac, sur la rive droite de la Dordogne. Cette appellation d’origine contrôlée est principalement constituée de coteaux orientés au sud qui bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. Seules quatre communes produisent du Pécharmant : Creysse, Bergerac, Lembras et Saint-Sauveur. La particularité de ce vignoble vient de son sol sableux et graveleux du Périgord issu de la transformation des roches granitiques du Massif Central. Le terroir a subi un lessivage superficiel, entraînant l’argile et le fer en sous-sol. Cette couche profonde et imperméable, dénommée « tran », donne au Pécharmant ce goût de terroir si typique à l’appellation. Le vignoble de Pécharmant bénéficie d’un climat océanique tempéré, et est bien exposé plein sud. Ce climat local favorise une bonne maturité du raisin et une concentration des sucres et des arômes.

Allergènes :

Contient des sulfites

Contact domaine :

Adresse du domaine : Château Cantinot, 1, Cantinot, 33390 CARS
Téléphone : 05.57.64.31.70