Histoire du produit :

Disposant d'automates pour la régulation des températures et la conduite des macérations, le vinificateur pratique des extractions longues et rigoureusement contrôlées.

Allergènes :

Contient des sulfites

Commentaires et informations complémentaires :

Si la durée de l'élevage en barrique dépend essentiellement de l'aptitude au vieillissement du millésime, un programme d'investissement important permet un élevage 100% en fût.

Histoire du domaine :

Situé sur la commune de Vignonet, au sud de la cité de Saint-Emilion, le château Pontet Fumet a été créé en 1962 par Roger Bardet. Le vignoble est planté sur un terroir très graveleux et produit un vin concentré et généreux. Issu d'une longue lignée de vignerons, Philippe Bardet s'est investi depuis plus de quinze ans dans un démarche de respect environnemental et d'équilibre biologique au sein de son vignoble. Parce que seuls des raisins à parfaite maturité peuvent donner naissance à un grand vin, il est toujours parmi les derniers à vendanger, la totalité de la récolte passant sur des tables de tri.

Type de sols :

Sables argileux

Nos récompenses :

Médaille Or Bordeaux 2018 / Guide Hachette 2020

Contact domaine :

Adresse du domaine : 33546 Bignonet
Adresse mail : gvg@gvg.fr
Téléphone : 05.57.97.07.20