Maranges : Une appellation bourguignonne de la Côte de Beaune

L’appellation Maranges, située au sud de la Côte de Beaune, est l’un des trésors discrets de la Bourgogne. Cette appellation, qui regroupe trois villages (Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges) s'étend sur un terroir encore préservé et loin de l'agitation des grandes appellations plus célèbres. Connue principalement pour ses vins rouges, Maranges produit également des vins blancs à partir du Chardonnay. Maranges est la porte d’entrée méridionale de la Côte de Beaune, offrant des vins à la fois authentiques, élégants et accessibles à un large public.

L'appellation Maranges séduit aujourd'hui par la qualité de ses vins, qui reflètent un travail passionné de vignerons attachés à leur terroir. En plein essor, cette région viticole bourguignonne est idéale pour ceux qui cherchent à découvrir des vins riches en caractère.

L’appellation Maranges 

L'appellation Maranges a été officiellement reconnue en 1989, mais la viticulture y est pratiquée depuis bien plus longtemps, notamment sur les coteaux ensoleillés qui surplombent les villages. Les vignerons de la région cultivent ici la vigne depuis des siècles, profitant des conditions climatiques idéales pour produire des vins d'une grande finesse et complexité. Avec une superficie d'environ 175 hectares, Maranges produit des vins rouges sur la majorité de ses terres, tout en offrant quelques parcelles dédiées aux vins blancs.

Les Premiers Crus, qui représentent plus de 120 hectares du vignoble, sont répartis sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Ces parcelles bénéficient d’une exposition optimale et de sols particulièrement favorables, composés d’argile et de calcaire, qui confèrent aux vins de Maranges une structure solide et une minéralité recherchée.

Les vins rouges de Maranges 

Les vins rouges de Maranges comme le Maranges 1er cru du Domaine Girardin, sont élaborés à partir du cépage emblématique de la Bourgogne, le Pinot Noir. Ces vins se distinguent par une robe rubis aux reflets brillants et un bouquet complexe d’arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise et la groseille. Ces notes fruitées sont souvent accompagnées de touches épicées et parfois boisées, particulièrement chez les vins ayant bénéficié d’un élevage en fûts de chêne.

En bouche, les rouges de Maranges sont à la fois puissants et équilibrés. Les tanins souples apportent de la structure, tandis que l’acidité naturelle du Pinot Noir donne à ces vins une fraîcheur qui les rend agréables à déguster jeunes, mais qui leur offre également un excellent potentiel de garde. Avec le temps, ces vins développent des arômes plus complexes de sous-bois, de cuir, et de truffe, faisant d’eux des vins adaptés aux grandes occasions et aux longues gardes en cave.

Les Premiers Crus de Maranges, tels que Clos de la Boutière, La Fussière ou encore Les Clos Loyers, sont particulièrement reconnus pour leur intensité aromatique et leur persistance en bouche. Ces climats bénéficient des meilleures expositions et produisent des vins qui rivalisent aisément avec les grands noms de la Côte de Beaune.

Les vins blancs de Maranges 

Si les vins rouges dominent la production, les vins blancs de Maranges comme le maranges du Domaine Bouthenet, issus du cépage Chardonnay, ne manquent pas de charme. Ils offrent une belle robe dorée aux reflets lumineux et des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche comme la poire ou la pomme. Leur élégance se traduit également par une fraîcheur en bouche qui s’équilibre parfaitement avec une minéralité marquée, signe de la richesse des sols calcaires de la région.

Les blancs de Maranges sont généralement vifs et rafraîchissants lorsqu'ils sont jeunes, mais ils peuvent également développer avec l'âge des notes plus rondes et complexes de brioche, de vanille et de miel pour ceux qui bénéficient d'un léger passage en fûts de chêne. Ce sont des vins fins et équilibrés, parfaits pour accompagner des plats légers ou pour être dégustés seuls, en toute simplicité, pour apprécier leur fraîcheur naturelle.

Un Terroir à Découvrir

Le terroir de Maranges est unique dans la région de la Côte de Beaune. Les vignobles, situés entre 240 et 400 mètres d’altitude, sont exposés au sud et au sud-est, permettant aux raisins de profiter pleinement du soleil tout en étant protégés des vents froids. Les sols argilo-calcaires, typiques de la région, jouent un rôle essentiel dans la qualité des vins, en particulier pour le Pinot Noir qui y trouve un environnement idéal pour s’exprimer pleinement.

Les coteaux abrupts et les terrasses naturelles qui composent ce paysage viticole offrent un cadre exceptionnel pour la culture de la vigne. Ce terroir particulier donne aux vins de Maranges leur typicité, avec une belle acidité qui équilibre la richesse des arômes fruités. Les Premiers Crus de Maranges, qui couvrent une grande partie des vignobles, sont reconnus pour leur intensité aromatique et leur potentiel de vieillissement, offrant des vins d'une qualité exceptionnelle qui méritent d’être découverts.

Une Appellation Accessible et Prometteuse

Bien qu'encore discrète par rapport à d'autres appellations prestigieuses de Bourgogne, Maranges est une appellation qui gagne en popularité. Les vins produits dans cette région allient à la fois qualité et authenticité, tout en restant à des prix souvent plus accessibles que certaines grandes appellations voisines. Cette accessibilité, combinée à la richesse des terroirs et à la qualité des vins, fait de Maranges une destination de choix pour les amateurs de Pinot Noir et de Chardonnay à la recherche de nouvelles découvertes en Bourgogne.