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Menetou Salon - Domaine Du Manay
AOP
2018
Loire
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
10,95 €
75cl
- soit
14,60 €
/ L
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Cuves
8-10°C
2024 - 2026
Manuelle
Sauvignon
Robe limpide avec des reflets verts
Nez intense et complexe offrant un profil variétal (fleur de sureau, rhubarbe) mêlé de notes fruitées (agrumes, pêche jaune) mais également de notes minérales (pierre à fusil, soufre)
Souple en attaque, la bouche est ronde, dense tout en offrant un bel équilibre acide. Minéralité et fruit se confirment avec une finale
Accords Mets/Vins
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Description du produit
Histoire du produit :
Menetou-Salon est un vignoble très ancien si l'on croit les vieux écrits et documents concernant la seigneurie et châtellerie de Menetou-Salon. Ils relatent que le vin du vignoble de Menetou-Salon fut un des plus beaux ornements de la table seigneuriale du grand argentier Jacques Cœur, qui acquit la seigneurie de Menetou-Salon en 1450.
Allergènes :
Contient des sulfites
Histoire du domaine :
Le chai et les bâtiments où Marie et Joseph De Maistre, nouveaux propriétaires depuis 2020, reçoivent leurs clients se trouvent dans la petite commune de Saint Céols, située dans le département du Cher, en région Centre. Saint Céols est mentionnée pour la première fois vers 1259 sous le nom de Sanctus Celsus. À l'époque, il s'agissait d'un prieuré bénédictin fondé par l'Abbaye de La Charité-sur-Loire, elle-même fille aînée de Cluny.