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Clos de Vougeot Grand Cru BIO - Manoir de la Juvinière
AOP
2013
Bourgogne
- Puissant
- Complexité
- Puissant
- Complexité
80,22 €
75cl
- soit
106,96 €
/ L
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13,50%
100% en fût de chêne
2022 - 2030
Manuelle
Pinot Noir
Robe intense, rouge aux reflets violacés
Arômes d’une grande complexité, avec des notes florales (pivoines), de fruits noirs, sur un boisé discret
Bouche très riche, suave, avec des tanins très ronds, une grande longueur & une intensité remarquable
Accords Mets/Vins
Viandes en sauce
Viandes rouges
Fromages à pâte molle
Fromages à croûte fleurie
Fromages à pâte persillée
Description du produit
Histoire du produit :
Ce Clos-Vougeot provient du haut du clos, dans le lieu-dit Petit Maupertuis. Agée d'une quarantaine d'années, cette belle parcelle produit un grand vin élevé dans des fûts de chêne provenant des forêts de Bertranges, Tronçais et Nevers, respectant le mode de culture exigeant de la biodynamie.Allergènes :
Contient des sulfitesHistoire du domaine :
Le Manoir de la Juvinière est une signature de la famille d'Ardhuy, établie à Corgoloin, à la limite entre Côte de Beaune et Côte de Nuits. Propriétaire de très belles parcelles de vignes, en chardonnay comme en pinot noir, l'exploitation s'étend de Puligny-Montrachet à Gevrey-Chambertin.Type de sols :
Sol argilo-calcaire assez caillouteuxContact domaine :
Adresse du domaine : Clos des Langres, 21700 CorgoloinAdresse mail : administration@interroirsveritas.com
Téléphone : 03.73.27.51.88