Beaune 1er cru "Clos de l'Ecu" Monopole - Doamine Faiveley

Histoire du produit

Le Beaune 1er Cru Clos de l’Écu Monopole du Domaine Faiveley est un vin rouge issu du Pinot Noir, provenant d’un clos historique situé sur les hauteurs de Beaune. Son nom remonte au Moyen Âge : ce vignoble servait autrefois à payer un impôt appelé “l’écu”. Avec ses sols riches en argiles rouges et marnes calcaires, le clos donne naissance à un vin structuré, élégant et raffiné.

En tant que monopole du domaine, Faiveley maîtrise ici chaque étape : viticulture précise, vendanges sélectives, élevage adapté au millésime. Résultat : un Beaune 1er Cru dense, harmonieux et parfaitement représentatif de la finesse du secteur.

Allergènes

Contient des sulfites

Histoire du domaine

Fondé en 1825, le Domaine Faiveley fait partie des grandes maisons historiques de Bourgogne. À la tête de plus de 120 hectares répartis sur la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, la famille Faiveley s’est imposée comme une référence en alliant tradition familiale et modernisation intelligente.

Dirigé aujourd’hui par Erwan et Eve Faiveley, le domaine s’est engagé dans une viticulture exigeante, des tris minutieux et des élevages précis. Les cuvées issues de leurs monopoles — comme le Clos de l’Écu — illustrent parfaitement leur capacité à exprimer de façon authentique un terroir, avec des vins purs, structurés et élégants.