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Gevrey-Chambertin 1er Cru "Combe aux Moines" - Domaine Gallois
AOP
2020
Bourgogne
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
- Puissant
- Complexité
- Epicé
- Fruité
119,00 €
75cl
- soit
158,67 €
/ L
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13,50%
18 mois en cave, dans des fûts en chêne de l’Allier
15-16°C
2024-2045
Manuelle
Pinot Noir
Texture remarquable
Arômes petits fruits noirs, cassis, mûre & myrtille
Belle longueur en bouche, ce vin est très bien équilibré
Accords Mets/Vins
Volailles
Viandes en sauce
Fromages
Description du produit
Histoire du produit :
Petite combe qui cisèle harmonieusement le coteau, elle produit un vin recherché. Le sol est argilo calcaire, sur des plaques de roche, il y a très peu de terre. La vigne est très pentue (340-380m), et idéalement exposée au levant.
Allergènes :
Contient des sulfites
Histoire du domaine :
Le domaine Gallois est un domaine familial, depuis 4 générations. En 1989, Dominique Gallois reprend l’exploitation familiale. Il modernise le domaine, l’agrandi et applique de nouvelles méthodes de vinification. Le Domaine se tourne alors vers les particuliers et se construit une renommée aujourd’hui saluée par les professionnels.
Contact domaine :
Adresse du domaine : 9 Rue Maréchal de Lattre de Tassigny, 21220 Gevrey-Chambertin
Téléphone : 06 60 86 11 99 - 03 80 34 11 99