Mercurey "Clos Rochette" Monopole - Domaine Faiveley

Histoire du produit

Le Mercurey “Clos Rochette” Monopole du Domaine Faiveley est un vin blanc rare et recherché, issu du Chardonnay. Ce clos, propriété exclusive du domaine, repose sur un terroir argilo-calcaire unique, particulièrement riche en roches et éboulis calcaires, qui donnent son nom à la cuvée. Le “Clos Rochette” se distingue par sa tension, sa pureté aromatique et sa structure élégante. Vinifié et élevé en fûts avec maîtrise, le vin développe une belle ampleur et un profil minéral affirmé qui le place parmi les blancs incontournables de Mercurey.

Allergènes

Contient des sulfites

Histoire du domaine

Créé en 1825, le Domaine Faiveley est aujourd’hui l’un des plus grands et prestigieux domaines familiaux de Bourgogne. Installé à Nuits-Saint-Georges, il exploite plus de 120 hectares de vignes réparties sur les plus belles appellations, avec un savoir-faire transmis sur sept générations. Sous l’impulsion d’Erwan et Eve Faiveley, le domaine a modernisé ses installations et affiné son style : précision, élégance, respect du terroir et rendements maîtrisés. Le monopole du Clos Rochette illustre parfaitement cette philosophie, unissant tradition et excellence.