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Riesling Scherwiller - Domaine Sohler & Fils

AOP
2020
Alsace
  • Puissant
  • Complexité
  • Epicé
  • Fruité

7,15 €

75cl
 - soit  
9,53 € / L

Livraison offerte dans nos points de vente

Emballage anti-casse

Paiement sécurisé

12,00%

Pressurage pneumatique long et doux. Débourbage à froid et contrôle de la température de fermentation. Elevage en cuve inox.

10-12°C

2023 - 2024

Manuelle

Riesling

Robe jaune dorée, claire & limpide
Arômes de citron, pamplemousse & zestes d'orange se mélangent et lui confère une complexité élégante
Au palais, ce Riesling est remarquable par son ampleur et sa densité de structure

Accords Mets/Vins

Poissons
Volailles

Description du produit

Histoire du domaine :

C'est l'histoire d'une famille de vignerons étroitement liée à la vigne. Actuellement ce sont la cinquième génération - Damien et la sixième Aude à la tête du domaine. Le domaine est situé à Scherwiller, en Centre-Alsace et s'étend sur une vingtaine d'hectares.

Histoire du produit :

Toute une génération de vignerons locaux a travaillé pour la reconnaissance du Riesling de Scherwiller par l'INAO. La reconnaissance de cette appellation communale concernant ce Riesling si particulier a été obtenu en 2011.