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Fleurie - Vieilles Vignes - Domaine de Gry-Sablon
AOP
2018
Beaujolais
- Puissant
- Complexité
- Puissant
- Complexité
8,99 €
75cl
- soit
11,99 €
/ L
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13,00%
Aprés une stabulation naturelle par le froid, les vins sont élevés en cuve pour conserver la finesse des arômes
15-16°C
2022 - 2025
Manuelle
Gamay
Robe carminée
Arômes de violettes, iris & fruits rouges
Bouche tout en finesse, avec des tanins de velours
Accords Mets/Vins
Charcuterie
Volailles
Viandes blanches
Fromages à pâte molle
Description du produit
Histoire du produit :
Les vins typiques de l'appellation Fleurie riment avec féminité et délicatesse. Cette cuvée Vieilles Vignes est produite sur des côteaux escarpés de granites roses, réputés pour la grande finesse de l'expression du cépage Gamay Noir à jus blanc. Tous les travaux d'entretien du vignoble sont réalisés manuellement sur ces parcelles.
Allergènes :
Contient des sulfites (en quantité limitée, 15% de la teneur maximum)
Commentaires et informations complémentaires :
Cette cuvée limitée comporte 12.000 bouteilles seulement.
Histoire du domaine :
L'exploitation familiale a été reprise en 1990. Elle comptait 5 ha de vignes en coteaux sur les appellations Fleurie, Beaujolais-Villages et Beaujolais-Villages Nouveau.
Dès l’installation, la volonté de cultiver, vinifier et mettre en bouteille directement au domaine la production est devenue une priorité pour offrir aux clients des cuvées 100 % faites maison, des vins authentiques de terroir.
Au fil des années, le domaine s’est agrandi avec la reprise des crus Juliénas, Morgon, Régnié puis Saint-Amour, Moulin à Vent et diversifié avec la production de Beaujolais-Villages rosé et Bourgogne Gamay Noir.
Les Chardonnay ont également rejoint le domaine avec les pépites Beaujolais-Villages Blanc et Bourgogne Blanc.
Chaque jour, les vignerons apprécient la chance de cultiver des vignes de coteaux escarpés, situées dans un cadre naturel d’exception conduit sous le label Haute Valeur Environnementale (HVE).
Biodiversité, enherbement, labour, vendange manuelle sont devenus notre quotidien au vignoble.
Type de sols :
Sols granitiques de faible profondeur, terroir de prédilection pour l'expression de notre cépage gamay.
Nos récompenses :
Plus de 130 médailles sont venues récompenser notre travail ces dernières années.
Contact domaine :
Adresse du domaine : 415 Routes des Chavannes, 69840 Emeringes
Adresse mail : gry-sablon@orange.fr
Téléphone : 04.74.04.45.35