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Produit à Haute Valeur Environnementale

Saint-Amour - Domaine de Gry-Sablon

AOP
2019
Beaujolais
  • Puissant
  • Complexité

9,95 €

75cl
 - soit  
13,27 € / L
Millésime en cours de transition en 2020

Livraison offerte dans nos points de vente

Emballage anti-casse

Paiement sécurisé

14,00%

Après une stabulation naturelle par le froid, les vins sont élevés en cuve sur lies pour conserver la finesse des arômes.

15-16°C

2022 - 2025

Manuelle

Gamay

Robe rubis intense
Arômes complexes et séduisants, de fruits rouges, avec des notes florales de violettes & iris
Bouche élégante, charnue, fruitée & ronde

Accords Mets/Vins

Foie gras
Volailles
Viandes blanches
Viandes grillées

Description du produit

Histoire du produit :

Le nom de cette cuvée possède une double origine : le lieu-dit de la parcelle et le nom du tonneau en bois qui servait au transport de la vigne au pressoir. Saint-Amour serait né de la conversion au catholicisme d'un guerrier romain, Saint Amateur, fondateur d'un monastère installé sur le piton qui domine la vallée de la Saône.

Allergènes :

Contient des sulfites (en quantité limitée, 15% de la teneur maximum)

Commentaires et informations complémentaires :

Cette cuvée limitée comporte 7.500 bouteilles seulement.

Histoire du domaine :

L'exploitation familiale a été reprise en 1990. Elle comptait 5 ha de vignes en coteaux sur les appellations Fleurie, Beaujolais-Villages et Beaujolais-Villages Nouveau.
Dès l’installation, la volonté de cultiver, vinifier et mettre en bouteille directement au domaine la production est devenue une priorité pour offrir aux clients des cuvées 100 % faites maison, des vins authentiques de terroir.
Au fil des années, le domaine s’est agrandi avec la reprise des crus Juliénas, Morgon, Régnié puis Saint-Amour, Moulin à Vent et diversifié avec la production de Beaujolais-Villages rosé et Bourgogne Gamay Noir.
Les Chardonnay ont également rejoint le domaine avec les pépites Beaujolais-Villages Blanc et Bourgogne Blanc.
Chaque jour, les vignerons apprécient la chance de cultiver des vignes de coteaux escarpés, situées dans un cadre naturel d’exception conduit sous le label Haute Valeur Environnementale (HVE).
Biodiversité, enherbement, labour, vendange manuelle sont devenus notre quotidien au vignoble.

Type de sols :

Sols granitiques de faible profondeur, terroir de prédilection pour l'expression de notre cépage gamay.

Nos récompenses :

Plus de 130 médailles sont venues récompenser notre travail ces dernières années.

Contact domaine :

Adresse du domaine : 415 Routes des Chavannes, 69840 Emeringes
Adresse mail : gry-sablon@orange.fr
Téléphone : 04.74.04.45.35