Histoire du produit :

Méthode culturale traditionnelle en lutte raisonnée. Certification HVE. Vendange mécanique à bonne maturité des raisins. Age moyen des vignes : 15 ans.

Allergènes :

Contient des sulfites

Histoire du domaine :

Domaine familial bourguignon, Olivier est le premier vigneron de la famille d’exploitants agricoles depuis 5 générations. Il a planté les premières vignes il y a bientôt 30 ans et sa passion du terroir et de son métier de vigneron ont permis au fil du temps d'agrandir et d'étoffer la gamme de vins et d’appellations.
Le domaine s'étend aujourd’hui sur 20 hectares situés sur les communes de Beines et Venoy en limite du Chablisien où les caractéristiques du sous-sol argilo-calcaire confèrent une finesse et une fraîcheur si particulières aux vins de la région.
Chaque cuvée est singulière, résultat d’un savoir-faire qui respecte et valorise la typicité d’un terroir propre à chaque appellation.